E’ colui che si occupa delle zone di passaggio o dove gli ospiti stazionano/transitano con i bagagli sono spesso sporche.

In particolare i pavimenti, le sedie, i divani, le poltrone, le porte a vetri e la pulsantiera dell’ascensore sono le zone in cui i batteri si depositano con più facilità essendo anche quelle più utilizzate.

Se gli ospiti dell’hotel notano questi dettagli potrebbero farsi una cattiva idea sulla pulizia della struttura e soprattutto delle camere.